Хорошая хозяюшка

Быстрые хачапури для ленивых. Понравятся всем, уверяю!

 

Приготовление:

Натрём на тёрке 200 грамм сыра твёрдых сортов, я натирала на средней. Добавим 2 сырых куриных яйца, 200 грамм сметаны, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки муки. В рецепте указано 100 грамм свежего укропа, я взяла на глаз. Мелко порезала и добавила к остальным ингредиентам, немного посолила и хорошо перемешала.
Выкладываем получившуюся смесь в разогретую сковороду с растительным маслом и обжарим сначала 7 минут под закрытой крышкой на среднем огне. Затем перевернём, лепёшка получается большая, и мне пришлось переворачивать её при помощи двух лопаток. Потом обжариваем без крышки до подрумянивания. Лепёшка готова, разрезаем её на части и подаём на стол со сметаной. Сыр в лепёшках лучше чувствуется, когда они немного остынут. Приятного вам аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *