Хорошая хозяюшка

Молодой картофель под сметано сырным соусом. Вкусно и просто!

Возьмём 500 грамм картофеля почистим от кожицы, она обычно тонкая и можно это сделать при помощи жёсткой мочалки. Укладываем картофелины в один слой в форму , смазанную маслом, картофелины не должны быть крупными. Подготовим соус для запекания: в сметану 3 столовые ложки нарежем мелко несколько веточек укропа, выдавим 2 крупных зубчика чеснока, посолим и поперчим по вкусу и добавим 1\2 чайной ложки муки для загустения, тщательно перемешать и вылить на картофель. Выпекаем в духовке при 180 градусах 40 минут, потом посыпать сверху натёртым сыром твёрдых сортов 50 грамм и запекать ещё 10 минут. Подаём на стол в тёплом виде, можно посыпать сверху свежей зеленью. Приятного вам аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *