Хорошая хозяюшка

Сырный суп с креветками. Устоять невозможно!

Приготовление:

Сначала мелко порежем 1 среднюю луковицу и отправим на сковороду обжариваться на медленном огне, 1 среднюю морковь тоже порежем или натрём на крупной тёрке и добавим к луку. Готовим до мягкости овощей.
В кастрюлю нальём 1.5-2 литра воды, доведём до кипения и выложим туда 400 грамм сливочного плавленого сыра, ждём полного растворения сыра.Свежий картофель 300 грамм почистим и порежем кубиками и будем варить до размягчения, посолить по вкусу. Потом добавляем обжаренные овощи и 500 грамм очищенных размороженных креветок. Креветки по желанию можно предварительно обжарить. Ждём когда суп снова закипит и варим ещё 3 минуты, потом добавим мелко порезанную зелень и выключаем огонь. Перед подачей суп должен настояться в течение полу часа. Очень вкусно будет сочетание такого супа с сухариками. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *