Хорошая хозяюшка

Оладьи кабачковые с картофелем.🥞

Увидела в интернете рецепт кабачковых оладий с картофелем, решила приготовить. Я обычно готовлю классические оладьи из кабачков и получается очень вкусно.

Залезла в ящики с кабачками( они у меня хранятся в прохладном тёмном месте) и выбрала средний кабачок грамм на 800. Почистила, убрала семечки и осталось где-то грамм 500.

4 не крупные картофелины тоже почистила, помыла. В глубокой миске натёрла на средней тёрке сначала кабачок потом картофель, отжала и убрала лишнюю жидкость.Добавила 2 сырых куриных яйца, посолила и поперчила по вкусу и положила 5 столовых ложек муки. Всё хорошо перемешала. Для остроты вкуса можно добавить несколько зубков измельчённого чеснока.

В глубокую сковороду налила растительного масла и поставила на средний огонь. Оладьи на сковороду выкладывала ложкой и обжаривала с двух сторон до румяной корочки.

Подаю обычно со сметаной в тёплом виде. Получилось очень вкусно, картофель в этом рецепте придаёт новый вкус кабачкам и вместе сочетается просто замечательно.

Попробуйте, не пожалеете. Приятного вам аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *